Vol.28｜バリエーションは世界一？！レジャーにランチにピッタリなサンドイッチ特集！
お弁当に、お出かけに、定番メニューとなることも多い「サンドイッチ」。
気軽に手で食べられて、ケースに入れれば持ち運びも簡単だからお家で作られる方も多いはず。
そのルーツは実に様々で、インドのナン、中東のピタ、メキシコのタコスなど古くから自然に発祥したものに由来するそうです。
イギリスでは賭け事の際にゲームを続けながら食べることができると、サンドウィッチ伯爵が発明したことによりできたのではないかともされています。（諸説あり…歴史ミステリーですね。）
世界と日本のサンドイッチの違いも実に様々で、日本では食パンで挟むのがスタンダードなのに対し、フランスはバゲット、ドイツはハード系の丸パンなど食感も全く異なるもの。
でも挟む具のバリエーションの豊かさは、きっと世界一なんじゃないでしょうか？
今やスタンダードなフルーツサンドも、実はサンドイッチ文化のヨーロッパに存在しないというから驚き！
今回もナゴレコ大人編集部の部長chanmariが、松坂屋名古屋店の「ごちそうパラダイス」で徹底取材をしてきました。
スイーツ系から食事系まで実に様々なバリエーションのサンドイッチに注目し、ごちパラを徹底調査！
すっかりお出かけしやすい季節になった今、お気に入りのサンドイッチを連れて一緒にお出かけしちゃいましょう♪
＜ディーンアンドデルーカ＞ 本館地下2階
お菓子からお惣菜、パンやレトルト商品など世界中の数多くの商品を取り扱う食のセレクトショップ。
調味料なども豊富で、見ているだけでワクワクする物が盛りだくさんです！
〇アボカドとベーコンのサンドイッチ 税込750円
アボカドの断面が鮮やかで美しい♡
具が盛りだくさんなので分厚くて、持つとずっしり重みを感じます。
ベーコン、レタス、トマト、アボカドの組み合わせは、まさしく王道のBLTサンド！
香ばしく焼かれたベーコンは何層にも重なりとってもジューシー。
そこにトマトの甘酸っぱさ、アボカドのまろやかさが合わさり文句なしの組み合わせです。
なんと珍しいことに、食パンにはクルミとラムレーズンが練り込まれたものを使用しているんです。
クルミのカリッと香ばしい食感と、ラムレーズンの甘みとの組み合わせはディーンアンドデルーカならではの個性を感じます。
更に粗めに塗られたバターは食べる所によって濃厚な存在感を放ち、そのリッチな味わいがたまりません！
紙に包んであるためこぼさず食べやすく、プラスチックのケースに入っているため持ち運んでも崩れにくいのも嬉しい気遣い。
テイクアウトしやすいので仕事中のランチや、ちょっとしたお出かけにもおすすめです♪
＜矢場とん＞ 本館地下1階
言わずと知れた、名古屋名物”みそかつ”の名店。
創業70年以上を誇り、秘伝のみそだれと絶妙な揚げ具合のとんかつの組み合わせは県内ならず観光客にも大人気です！
〇ひれかつサンド 税込880円
まず特筆すべきは、パンの比率と比べてひれかつの大きいこと！！
耳なしの食パンはふわふわで、優しくかつを包み込んでくれています。
一般的に叩くことにより柔らかくなるとされているお肉は、実は良いものを使用すれば叩かずとも柔らかくておいしい！というこだわりのもと、良質な豚肉を厳選して仕入れています。
ひれかつということもあり、脂はしつこすぎずお肉はとっても柔らかいです。
そんなとんかつにはサンドイッチに合わせた特製ソースがたっぷり。
噛むと、とんかつからじゅんわりと染み出すソースは甘みとコクの絶妙なバランス！
パンの甘み、とんかつとソースの旨味はボリュームと共に大満足の一品間違いなしです。
からしは別添えなのでお子様でも安心して食べられますよ♪
付けると甘さと爽やかな辛みで、また一味違った大人な楽しみ方ができるのでぜひお試しを。
＜札幌かに家＞ 本館地下1階
飲食店もある専門店の料理を、気軽にテイクアウトでいただくことができるかに料理専門店。
たっぷりかにを使用した料理の数々は、お家でリッチな気分を味わうことができそう！
〇かにサンド 税込972円
溢れんばかりの大ぶりのかにの身がインパクト大！
まさか、かに料理専門店にサンドイッチがあるなんて驚きです。
サンドイッチが２切れセットになっていて、かにの爪と脚の身の異なる２種類を楽しめるようになっているのは、さすが専門店ならではの心遣い。
大ぶりの身は濃厚なかにの旨味を感じることができます。
かに身の下には、ほんのりゴマの香ばしい風味とマヨネーズがたっぷりのコク深い和え物。
気を付けないと溢れてくるほどぎっしりサンドされているため、食べ応えもバッチリです。
更に分厚くて甘いだし巻き、きゅうりのシャキッとした食感、隠し味の辛子マヨネーズ！
パンもふわふわで甘みがあっておいしい♡
かに料理店のサンドイッチと侮るなかれ、こだわりをを感じる本格的なサンドイッチは手土産にもピッタリです。
＜サンルヴァン＞ 北館地下１階
親しみのある総菜パンや菓子パンなど、数多くの種類が並ぶパン専門店。
国産小麦を使用した食パンなど、素材や製法にもこだわりを持っています。
〇あじわいタマゴサンド 税込345円
たっぷりのタマゴサラダのサンドイッチはまさに王道の風格。
このぎっしりむっちりしたビジュアルは見ているだけでお腹が空きそう…(笑)
それもそのはず。
実はこちらのタマゴサンド、挟んであるタマゴサラダの量が一般的のものより多いんです。
半熟たまごとタマゴサラダを合わせているため、歯ごたえの良い白身と柔らかな黄身の食感の違いも楽しむことができます。
からしバターが程よいアクセントになっていますが、お子さんでも食べられるくらいの優しいお味なのでご安心を◎
何よりパン屋さんだからこその絶対的なパンのおいしさ。たまごを引き立ててくれる素朴な味わいです。
まさしくタマゴ好きにはたまらない一品！
＜アンデルセン＞ 本館地下２階
デンマークをお手本とする、広島に本店を構えるパン専門店。
人と人とのふれあいから生まれる温かな居心地のよい雰囲気＝”ヒュッゲ”
という、デンマークの人が大事にしている時間をお届けできるようなパン作りを心掛けています。
〇アニバーサリーシュープリーズA（定番デザイン） 税込2,376円
※3日前までの要予約
華やかな見た目は、まさにパーティーにピッタリ！
ボリュームもインパクトのあるこちらは、小ぶりなサイズのサンドイッチが16個も入っていて3～4人分のボリュームがあります。
具材の種類はツナサラダ＆きゅうり、タマゴサラダ＆トマトなど定番のもの。
その他にもパストラミビーフ＆カマンベールチーズ＆レタス、ポテトサラダ＆キャロットラペなど豪華で食べ応えのあるものなど全6種類。
サンドに使用されているパンも全粒粉を使用していたり、ボリュームがありながらも見た目も味も様々で、食べ飽きることなくペロッと食べられちゃいますよ♪
器もふたもすべてがパンで作られているため、サンドイッチを楽しんだあと器部分はトーストでいただき、また違った味わいを楽しむことができました。
これは1度で何度も楽しめるー！！
ふたの部分はデザインを選ぶことができ、オリジナルのメッセージや数字を入れることも可能です。
パーティーにピッタリの絵柄にすれば、サプライズで更に盛り上がること間違いなしですよ♪
※オリジナルデザイン 税込2,916円 （10日前までの要予約）
＜グリーンベーカリー＞ 本館地下1階
甘いものから食事系まで、様々な種類を取り扱うサンドイッチ専門店。
どれもボリュームたっぷりでランチやおやつにピッタリです。
〇4種のフルーツミックスサンド 税込500円
見惚れるキレイな断面…。
いちご、パイナップル、キウイ、オレンジなどフレッシュなフルーツをたっぷり楽しむことができます。
たーっぷりのふわふわな生クリーム。
しかし心配はご無用、フルーツの甘酸っぱさを引き立てるようなちょうどいい甘さで仕上げているため、くどさを感じることなくペロッと食べられちゃいます。
パンの甘さも引き立ててくれるような絶妙なバランスは、まさしくサンドイッチ専門店ならではのなせる業かもしれません。
こちらは定番のフルーツサンドですが、季節によって変わるフルーツサンドもあり、その時々で旬の物を楽しむことができます♡
手作りで丁寧にサンドされるためどれもキレイな断面で、たくさん種類のある分厚い食事系のサンドもおいしそうで目移りしちゃいますよ。
野菜もたっぷりで栄養バランスも良く、食べ応えもしっかりのため夜ご飯でも大満足のボリューム間違いなしです！
甘い系から食事系まで。奥深いサンドイッチ沼にどっぷり。
気分によって様々な種類から選ぶことができるサンドイッチ。
具材だけでなくパンの種類、トーストするかしないか、その組み合わせは千差万別。
意外な組み合わせや、調味料のバランスもありその味は食べてみるまで分からない…まさにサンドイッチ沼！
テイクアウトしやすく、片手で食べることもできちゃう手軽さも魅力の一つですよね♪
ごちパラには他にも紹介しきれていない商品がたくさん。
まだまだ未知の組み合わせもありそうですよ！
お気に入りのサンド探しに、ぜひ松坂屋名古屋店に足を運んでみてくださいねー！
※写真の盛り付けはすべてイメージです。
※掲載商品は2022年5月現在の価格でございます。 価格は変更になる場合がございます。
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