本館 B2F
食品
2024.04.01

愛知県産せとかジャム、大好評発売中です!

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愛知県産せとかジャム、大好評発売中です!

こんにちは!本館地下2階セゾンファクトリーです。

 

前回ご案内しました、愛知県産せとかジャムが只今大好評です。

そこで今回もせとかジャムについてご紹介いたします!

 

『せとかジャムのことPart2』

今回は製造現場からのこだわりを聞きました♪

 

まず、果肉、果皮、果汁に分けます!手作業で丁寧に!

画像

そこから煮込むのですが、


皮のスライスはお湯と流水にさらすことで苦味がとれ、スッキリとした味になるんだそう!!

 

画像

 

苦みが出すぎないように、丁寧に様子を見ながら煮詰めていくのがポイント!!

特にマーマレードは素材の甘さや酸味の程度によって味わいが変わりやすいため、調節がシビアなんだとか・・・!!

長年フルーツと向き合い、ジャム作りをしてきた職人ならではの技が光ります☆彡

 

 

果肉たっぷりのせとかジャム。

パンやヨーグルトはもちろん、炭酸水で割ってもおいしい!

スタッフおすすめはあんこと一緒にアイスクリームに添える食べ方(* 'ᵕ' )☆

贅沢パフェがおうちでできちゃいますよ!⸝⸝- ̫ -⸝⸝

名古屋店限定商品ですので、お手土産としてもおすすめです!

店頭ではご試食もご用意していますので、ご家族で、お友達同士で、是非ご来店くださいませ〜╰(*´︶`*)╯

 

※数量限定商品ですので、お早めにご利用くださいませ!

ショップ情報

ショップ名

セゾンファクトリー

フロア
本館 B2F
TEL
052-264-3763
営業時間
松坂屋名古屋店の営業時間に準じます
カテゴリー
食品

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